De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
De horizon van de voedingsmiddelen industrie staat vol met significante verschuivingen en aanzienlijke obstakels . Men observeert een groeiende vraag naar milieuvriendelijke teelt, gecombineerd de noodzaak om de voedselzekerheid te waarborgen en de invloed op het klimaat te verminderen . Innovati